La Coop Les Récoltes complète son équipe!

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L’ouverture officielle de la Coop Les Récoltes est prévue pour le mois de janvier 2018 (date précise à déterminer). Après plusieurs mois de travail bénévole acharné, il est temps d’embaucher et de créer l’équipe officielle des membres travailleuses et travailleurs de la coop. YEAH!!

Mais attention….

Nous n’embauchons pas d’employé.es, nous recherchons des personnes pour faire partie de l’équipe de la coopérative. La différence est très importante, car notre but est ici de construire une équipe solide composée de personnes aux expériences et connaissances différentes qui prendront les rennes de la coopérative avec nous. Il en va de la réussite de ce beau projet!

C’est la job de rêve, mais avec beaucoup de pain sur la planche, mais pas de patron et la possibilité de s’autogérer de façon non hiérarchique, d’interagir avec les milieux communautaires, étudiants, écologistes, agricoles et plus encore….

Comment ça marche?

Nous cherchons à créer une banque de candidatures pour le démarrage. Une première partie de l’équipe entrera en poste en janvier (date à confirmer) et d’autres pourront se joindre en février.

La Coop Les Récoltes est une coopérative de solidarité à but non lucratif, autogérée sans hiérarchie des instances. Les décisions sont prises à travers différents comités et assemblées créés afin de rapprocher le plus possible les décisions du quotidien des membres. En gros, ça veut dire, avoir son mot à dire sur tout ce qui vous concerne en tant que membre actif.ve de la coopérative, mais accepter que toutes les décisions ne nous concernent pas toujours.

En plus de fonctionner en autogestion collective, nous avons fait le choix de fonctionner par ensemble équilibré de tâches. C’est un modèle de la répartition du travail qui consiste à répartir les choses à faire selon des critères comme la complexité, l’attrait et les facteurs de pouvoirs associées aux différentes tâches. En simple, ça veut dire que l’on dresse une liste des tâches à accomplir dans la coopérative, que l’on s’assure d’engager des personnes qui, ensemble, forme une équipe avec toutes les compétences nécessaires pour les accomplir, et qu’ensuite, on les répartit entre nous, en assurant un équilibre entre les tâches agréables et celles plus ingrates. Cela veut aussi dire que les personnes ayant moins de connaissances dans un domaine, sont amenées quand même à y évoluer, en apprenant des personnes qui sont y plus compétentes. À terme, ça signifie que les personnes plus compétentes doivent passer leurs connaissances pour que tout fonctionne bien.

Ok… chouette, mais alors, dans la pratique, comment on monte cette équipe équilibrée?

Plus bas, vous trouverez les descriptions de plusieurs mandats, comportant chacun des tâches et des compétences associées.

Mandat : Ensemble de choses à faire relié à un domaine.

Tâches : Les choses à faire dans la pratique.

Compétences et qualités recherchées : Ce que ça prend, en gros, comme compétences et qualités dans l’équipe pour accomplir les tâches du mandat.

En gros, on a besoin de personnes qui prendront des tâches dans trois mandats : Cuisine, Service et Administration. Dans la pratique, il y aura plein d’autres mandats qui s’ajouteront, mais c’est ceux-là les plus importants pour le démarrage.

On cherche:

À la fois des personnes ressources et d’autres membres travailleur.euse.s potentiel.le.s pour se joindre à l’équipe. Bienvenue à tout.es!

C’est quoi une «personne ressource»?

Une personne ayant au moins 5 ans d’expérience pertinente dans un mandat similaire à ceux présentés et :

  • Qui comprend bien ce qu’implique une coopérative autogérée par ses membres.
  • Qui a un intérêt pour le milieu communautaire, l’alimentation, l’écologie, etc.
  • Qui se considère bonne pédagogue et qui est TRÈS intéressée à partager ses compétences.
  • Qui sait réellement travailler en équipe.
  • Qui comprend l’implication que demandera son rôle dans le démarrage de la coop.
  • Qui comprend que ses compétences ne doivent pas être utilisées pour prendre une position de pouvoir face aux autres membres de l’équipe.

A)Titre des mandats

 Administration

Description des mandats :

    Les personnes liées aux tâches administrative est le mandat fantôme, l’envers du rideau. Les personnes prenant des tâches associées à ce mandat seront amenées à rendre l’information pertinente disponible pour la gestion à l’interne et être des courroies de transmission entre la Coop Les Récoltes et les différentes instances externes.

Tâches reliées aux mandats :

  • S’occuper des affaires administratives courantes de la coopérative
  • Faire le lien entre les instances gouvernementales, financières et la coopérative
  • Émettre des recommandations sur le développement structurel de la coopérative
  • Tenir à jour un journal de bord des décisions prises par les différentes instances et comités
  • S’occuper de la comptabilité courante, des paies et des rapports annuels
  • Rendre les données utiles aux décisions accessibles aux membres et instances au moment opportun (données comptables, règles internes et externes applicables, etc.)
  • Demandes de subventions
  • Autres tâches connexes

Qualités et compétences recherchés

  • Connaissance approfondie du mode de gestion coopératif
  • Connaissances en comptabilité de gestion et financière
  • Connaissances dans les divers domaines de la gestion
  • Connaissance du cadre légal entourant le modèle coopératif et de la restauration
  • Très bonne capacité à travailler en équipe
  • Capacité de vulgarisation
  • Connaissances en informatique
  • Bonnes capacités de rédaction
  • Excellent sens de l’organisation et de l’autonomie

B)Titre des mandats

Cuisine (avec démarrage et opérations)

Description du mandat

Le mandat du démarrage et des opérations du volet alimentaire consiste à mettre sur pied et à opérer quotidiennement, à l’aide des bases théoriques développées par l’équipe actuelle de la Coop et des compétences des membres de la future équipe le bistro abordable, le bar du 1681 et le mini-marché / groupes d’achat de nourriture de la Coopérative.

Ces trois activités sont les services se regroupant sous le volet alimentaire de la Coopérative, qui a pour mission de fournir des repas abordables à la communauté avec des ingrédients locaux, saisonniers, équitables et écologiques dont l’approvisionnement se fera en circuit court. Le volet alimentaire a aussi pour but, à travers ses activités, de faire la promotion d’une alimentation saine et d’une agriculture écologique, en plus de favoriser les liens entre la ville et la campagne par l’implication des fournisseurs comme membres actif.ves au sein de la coopérative.

Tâches reliées au mandat

  • Gestion des stocks
  • Création de recettes
  • Production alimentaire
  • Préparation des plats
  • Gestion du budget du volet restauration
  • Gestion de la cuisine
  • Collaboration avec les producteurs maraîchers et autres fournisseurs
  • Organisation et coordination des activités en lien avec les enjeux de la souveraineté alimentaire
  • Organisation du points de chute des groupes d’achats
  • Développement du volet alimentaire de la coop.

Qualités et compétences recherchées

  • Expérience en cuisine
  • Expérience en gestion de la restauration
  • Connaissance de la cuisine végétalienne et des aliments locaux
  • Bonne connaissance du secteur agro-alimentaire
  • Connaissance des enjeux reliés à la sécurité alimentaire
  • Intérêt marqué pour les méthodes agricoles écologiques
  • Connaissance des techniques de conservations de aliments
  • Volonté de partager
  • Excellente capacité de travail en équipe
  • Facilité à déléguer
  • Efficacité
  • Diplôme en cuisine et/ou gestion de la restauration un gros atout
  • Certification MAPAQ de manipulation et/ou gestion

C) Titre des mandats

Services

Description des mandats

Le mandat consiste à s’occuper du service aux client.es et membres du volet alimentaire. Le mot service a ici une vocation plurielle. On parle à la fois de service de bar, service aux tables, mais aussi de servir la communauté au-delà d’un rôle de serveuse, de serveur traditionnel.le. L’équipe prenant des tâches reliées à ce mandat sera en effet amenée à gérer et opérer l’organisation de la salle du 1681 St-Denis (bistro abordable et bar), mais aussi à animer les lieux, intéresser les gens à nos missions et les amener à une réflexion sur l’alimentation par le biais des activités du volet alimentaire.

Tâches reliées aux mandats

  • Organisation de la salle
  • Accueil des client.es
  • Service aux tables
  • Gestion quotidienne de la caisse
  • Design des menus
  • S’occuper de l’ambiance de la salle (musique, décoration, etc)
  • Création des menus commentés (outil éducatif sur l’alimentation)
  • Recherches de fournisseurs
  • Liens entre les fournisseurs et les client.es
  • Gestion du budget
  • Montage des assiettes
  • Préparation culinaire simples
  • Création de cocktails
  • Services de boissons alcoolisées
  • Sécurité
  • Entretien

Qualités et compétences recherchées

  • Expérience en service (restaurant et /ou bar)
  • Très bonne capacité d’organisation
  • Excellente mémoire
  • Beaucoup d’entregent
  • Rapidité et efficacité
  • Expérience en hôtellerie et restauration
  • Intérêt marqué pour l’alimentation et l’écologie
  • Connaissance des enjeux en sécurité alimentaire
  • Diplôme dans un domaine relié, un atout.

Je me suis rendu jusqu’ici et j’aimerais postuler!

Comment je fais?

Envoyez-nous votre CV et lettre de présentation à l’adresse suivante : travailler@lesrecoltes.coop

La lettre de présentation devra contenir les éléments suivants :

  • **Indiquer en haut de votre texte si vous vous considérez comme une personne ressource ou non (afin de bien classer les candidatures)
  • **Combien d’heures vous souhaitez travailler par semaine (minimum et maximum)
  • **Quelles sont les tâches et mandats qui correspondent le plus à votre profil
  • **Pourquoi vous voulez être membre travailleur.euse de La Coop Les Récoltes
  • **Tout le reste 🙂

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